2014年11月11日  

はつか大根の収穫 〜園芸の集い〜

9月中旬に種まきをした『はつか大根』の収穫を行いました。「あらーおいしそう。」「これはいい大きさや!」「昔ならかじってしまうわ、けど今は無理やわ」などの利用者さんの声が飛び交いながらの収穫となりました。

中には農業を長年やってきた利用者さんから園芸についてアドバイスがあり、職員一同そのアドバイスを糧に次回の園芸に繋げようと思いました。

収穫したはつか大根を調理員が切り込みを入れ、こんな素敵な芸術作品となりました。

 

その包丁さばきに利用者の皆さんは感嘆の声を上げていました。