2017年11月04日  

キッチン木越お昼ごはん 第11弾 【木越デイサービスセンター】

ある職員の実家ではお米を作っています。

春は田植え秋は収穫と家族で行っています!!

しかもはざぼし

美味しいこと間違いなしです。

その話を聞いた男性利用者の方から

「ぜひ、その米を食べたい!!

漬物とそのごはんだけでもいい!!」

との声があがりました。

  

そこで、ッチン越お昼ごはん第11弾は・・・

『新米を食べる会』に決定!!

どうせなら土鍋で炊いてみたらどうやろ?

確かに・・・これはますます期待できそう

ワクワクする気持ちで当日を迎えました♫

リクエストされた男性はなんと、朝ごはんを少なめにとり、

夕食もキャンセルしてきたとの気合の入りようです()

 

さあ、まずは下ごしらえから!!

今日のおかずは秋鮭のホイル焼きさつまいものお味噌汁お漬物です。

  

   ホイル焼きに入れるしめじや玉ねぎ、人参の用意から♫

  

 

下ごしらえが出来たら、次はホイルに並べます。

ホイル包み工場へようこそ(笑)

 

手際の良いお二人です。

時々「あれ、これ乗せ忘れた?!」

と、慌てて修正(~_~;)

「乗ってない人おったら怒られるね。」

と話されて大笑い

楽しく作業が進みます。

 

包んだらホットプレートへ

お水を入れて蒸し焼きに

出来上がり楽しみです

 

 

    いよいよ主役の登場です!!お水をたっぷりすったお米をセット。

            

 

はじめちょろちょろ なかぱっぱ♫ 

   

        完成!!

お米がツヤツヤで粒がたっています!!!

湯気がもくもくとあがってお腹を刺激しますね(*^_^*)

    

     「うわ~すごい!!おいしそう」

     皆さんの目がごはんと同じくらいに輝いていました

 

新米を味わうメニューの完成です♫

 

この方はなんと回おかわりをして、杯食べられていました!!!

炊き立てのごはんはふっくらやわらかくて、甘くてどれだけでも食べれそう。

おかわりされる方が多く、土鍋二つ分のごはんがあっという間になくなってしまいました!

     

      食後のデザートはさつまいものチーズケーキ

     お芋のもっちり感とチーズのさっぱり感が合いまって

     激ウマです

 

秋の実りに感謝して・・・

ッチン越お昼ごはん、今回も大満足でした♬