2014年08月13日  

夏野菜料理

暑い日が続いています。セミの鳴き声を聞くたびに夏の真っ最中である事を実感します。。第三万陽苑では当苑で利用者と職員が一緒に育て収穫した新鮮な夏野菜を使ったさまざまな料理を提供しています。一部紹介したいと思います!

右の奥が当苑で収穫したなすび、ピーマンを使った『豚のしょうが煮』で、左の奥が金時草を使った『もやしの酢の物』です。

きゅうりを使った一品です。みょうがを使ったあっさりと食べられる一品となっております。

夏野菜を使った料理は毎回とても好評です!

調理室の職員一同、利用者のみなさんが夏野菜をおいしく食べて、パワーをつけ、この暑い夏を乗り越えてほしいと考えています。