2015年04月17日  

春うらら~お花見ドライブ

天候が安定せず、寒くて雨の日が続くなか、久しぶりの晴天となり、絶好のお花見日和になりました。

金沢市民芸術村にある、見事な枝振りの2本桜(左)を見に行きました。桜の下で記念撮影(右)

石川橋は例年にも増して多くの見物客で賑わっていました。兼六園の桜は車窓から眺めました。

石川護国神社(左)を通過し、河川敷の桜が見事な、いしかわ子ども交流センター前の芝生で休憩(右)。桜の木の下でいただく桜餅は格別ですね。

お花見弁当も、そしゃくの能力に応じて、①普通食(左)、②粗きざみ食、③軟菜食(右)、④ソフト食の4種類の形態を用意しております。

実は、③の軟菜食がすごいんです。(写真右)一旦調理した後、細かくすりつぶして再度成型してあります。シャケやホタテはさすがに作り物の感じがしますが、肉団子、しいたけ、ニンジン、カニしんじょう等は再成型したように見えませんね。透明なブドウゼリーは、2種類の固さのゼリーが混っていて触感が面白いですよ。