にぎにぎスイートぽてころん🍠 ～料理の集い～
10月も終盤。衣替え👚をするかしないか迷っていた先週までと違い、とたんに寒くなってしまいましたね。
（ドーム状の虹：写真：R3.9.22 17：40 撮影：K.K）
朝晩の寒さが身に染みる頃となり、風邪を引かないように適度な運動、十分な栄養を摂って、来たる冬⛄にそなえなくてわ！！
秋と言えば『 お芋 』
黄金の輝き✨の中から、ゆらりと上がる白い湯気・・・
熱々はさすがに食べれないので、今日は・・・
スイートポテトにしてみました♡
本当は紫芋にしたかったのですが・・・ｽﾐﾏｾﾝ（栄養士）
抹茶を混ぜてみました！
・・・料理の集いとは・・・
そう、ただ食べるだけではなく、作って食べる！！
蒸かした2種類の色のさつま芋を、ラップの上において・・・
包んで握る！！
茶巾絞りだ！（ラップだけど！）
おにぎり🍙を握るように、
『にぎにぎ』
『コロコロ』
ほんのり温かくて・・・むにむにと柔らか～い♡
ラップを取るのにちょっと苦労するけど・・・
食べるためには
細かい動作もお手のもの！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
・・・・あとは・・・食べるだけ！！！
普段使うスプーンより小さくても、全く問題なし！！
「もうちょっと甘くてもいいかな～」
「和菓子の練り切りみたいで美味しい♡」
さつま芋は
『美肌』
『腸内環境』
『抗酸化力』
などなど、老化防止効果があるとかないとか！
免疫力アップも期待できますよ？！
食物繊維やビタミンC、カルシウムが多い食材ですが・・・
炭水化物も多いので、カロリーはジャガイモの2倍だそう・・・(;^_^A
カリウムも多いので、腎機能低下の方は、過剰摂取は要注意ですよ～(;^ω^)
お芋が当たると、
皆さん良い笑顔♡
こっちまでつられてニコニコしてしまいます(o^―^o)ﾆｺﾆｺ
食べられる事の幸せを感じて、
今日も美味しく頂きました♡
to be continued
