2024年11月19日 
渋柿から甘い柿になるかな？
先日ひまわり組は、渋柿で干し柿作りをしました。
毎日少しずつ変化する柿の色やしわしわになる柿を見ながら楽しみにしてる様子です。
柿をもみもみと揉んで柔らかくすることも教えてもらいました。
その柿のほかに今度はさわし柿作りもしました。
下準備を終え今は段ボールの中に眠る柿。「１０回寝かせたら食べてみようね。」と心待ちにしています。
今回は渋柿も少し食べてみました。こんなお顔になっちゃうくらい渋い柿が甘くなる予定…
どんなお味になるのかな。
